Uuninlämpö 225C

2 dl vehnäjauhoja
100 g margariinia
1-2 rkl vettä
Kaulimiseen:
sokeria
Täyte:
100 g voita
1½ dl tomusokeria
1 keltuainen
2 tl vaniljasokeria

Sekoita jauhot ja rasva. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Anna jähmettyä viileässä muutama tunti. Kauli taikina noin ½ cm paksuksi levyksi ja ota siitä pyöreällä muotilla kakkusia. Nosta ne sokeroidulle leivinpaperille ja kauli koristekaulimella rosopintaisiksi soikioiksi. Nosta leivinpaperoidulle pellille. Paista uunin keskiosassa 6-8 min kunnes leivokset ovat kauniin ruskeita ja näyttää rapeilta. Sekoita täytteen rasva ja sokeri kuohkeaksi. Lisää keltuainen j vaniljasokeri. Pane kaksi vohvelia vastakkain ja levitä täytettä väliin.

Uuninlämpö 175C

2 kananmunaa
3dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 rkl siivilöityä kaakaojauhetta
4½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 ½ dl maitoa
1½ dl juoksevaa margariinia

Kuorrutus:
150 g voita tai margariinia
3-4 rkl kylmää kahvia
2 rkl siivilöityä kaakaojauhetta
3 tl vaniljasokeria
n. 6dl tomusokeria

kookoshiutaleita tai nonparelleja

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kuivat ainekset vähitellen vuorotellen maidon ja rasvan kanssa. Levitä taikina leivinpaperoidulle pellille. Paista alatasossa noin 15 min. Anna jäähtyä. Valmista kuorrutus. Sulata rasva. Lisää muut aineet koko ajan sekoittaen. Levitä kuorrutus kakun pinnalle ja ripottele kookoshiutaleita tai nonparelleja. Paloittele kakku.
Maistuu paremmalle vielä jos antaa olla ainakin tunnin jääkaapissa..

Tein tossa yhtenä päivänä tämmösii..Taikinan tein ite...no, ei siitä kauheen hyvää tullu:| eli kannattaa ostaa kaupasta taikina kuin tehdä itse...
20-25kpl

Uuninlämpö 200-225 C

4 levyä pakastettua voitaikinaa

Koristelu ja voitelu
raesokeria
valkuaista

Sulata voitaikina (kaupasta ostettu). Kauli taikina 20x30 cm levyiksi ja leikkaa siitä suorakaiteen muotoisia 4x12 cm palasia. Leikkaa jokaiseen palaseen 3-4 viiltoa, mutta katso  että pala pysyy vielä koossa. Voitele valkuaisella ja kasta päällimmäinen puoli raesokeriin. Nosta leivinpaperoidulle pellille sokeripuoli ylöspäin ja taivuta hieman, jotta viillot aukeaisivat. Anna levähtää pellillä 10 min ennen paistamista. Paista uunin keskiosassa 12 min.