Uuninlämpö 175 C
150 g margariinia tai voita
2½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½-1 dl appelsiinimehutiivistettä
100g tummaa suklaata
Voitele ja jauhota noin 1½ litran pitkänomainen tai rengasvuoka. Vatkaa rasva ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen, joka lisäyksen jälkeen voimakkaasti vatkaten. Lisää taikinaan varovasti sekoittaen vuorotellen vehnäjauho-leivinjauheseosta ja mehua. Rouhi suklaa ja sekoita huolimattomasti taikinaan. Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alimmalla tasolla 50-60 min. Anna kakun jäähtyä. Jos haluat kakusta hienomman, koristele se sulatetulla suklaalla.
Kommentit